“让我们在撰写这份报告时没有跳过悬崖的是真正有希望的解决方案,”该报告的新综合报告的主要作者蒂姆·契辛格(Tim Searchinger)说世界资源报告:创造可持续粮食的未来.在这期播客中,他与合著者Rich Waite和Janet Ranganathan一起讨论了当今的粮食体系及其对气候的影响,以及到2050年可持续地养活100亿人到底需要什么。必威官网是真的吗

随着食品和环境成为新闻热点,专家和食客们都在思考牛肉生产的环境足迹,“食物里程”真的重要吗,减少食物浪费真的是一种减少温室气体排放的策略吗?
粮食是大多数环境和发展问题的根源——森林砍伐、营养不良、生物多样性丧失、水资源短缺、气候变化、水污染等等。必威官网是真的吗WRI的研究表明,通过改善世界粮食的种植和消费方式,我们可以治本,而不仅仅是治标。

虽然WRI所确定的解决方案并不适用于所有人,但政府、公司和消费者可以利用某些方法——通常是多种方法——推动世界走向对人类和地球更有利的粮食体系。

额外的资源:如何到2050年可持续地养活100亿人,21张图表

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