到2050年，世界如何养活近100亿人民，同时还可以促进经济发展，保护和恢复森林并稳定气候？必威官网是真的吗

这并不容易，需要重大的新努力，但可以做到。我们新的世界资源报告：创造可持续食品未来，由世界银行共同发行，联合国环境计划和联合国发展计划，建议您提供一个菜单22个解决方案超过五门课程：

  1. 减少需求的增长；
  2. 在不扩大农业土地的情况下增加粮食生产；
  3. 增加鱼类供应；
  4. 减少农业生产中的温室气体排放；和
  5. 保护和恢复自然生态系统。

此菜单使世界能够弥合当今可用的食物与2050年所需的食物之间的差距，而无需清理更多的耕种土地，同时还将食品系统的温室气体排放减少到与巴黎气候变化协议保持一致的水平必威官网是真的吗。

菜单中的某些项目要求更多的农民实施当今已经存在的最佳实践。其他人则需要消费者改变行为或政府和企业来改革政策。

但是，挑战足够大，许多解决方案都需要技术创新。推进他们是我们报告的主要主题。这里有10个重要示例：

1）植物性肉

在全球范围内，每克可食用蛋白，牛肉和羊肉周围使用土地的20倍，产生大约20倍的温室气体排放基于植物的蛋白质。可负担的植物性产品模仿饮食牛肉的经验可以减少全球牛肉消费量的增长，同时仍然满足肉类爱好。幸运的是，诸如不可能的食物和超越肉已经通过创建基于植物的“牛肉”来成为头条新闻，看起来像真实的东西，味道，口味甚至流血。

2）延长货架生活

大约三分之一的食物迷路或浪费在农场和叉子之间。水果和蔬菜是在更发达市场中浪费的常见食品。解决此问题的一个突破是降低农产品成熟的廉价方法的出现。公司已经在研究各种天然化合物。例如，阿佩尔科学有一系列极其薄的喷雾膜，可抑制细菌的生长并保留水果中的水。其他包括纳米学和蓝色，其技术延迟分解。

3）奶牛的抗气

农业生产中所有温室气体排放量的三分之一（不包括土地利用变化）来自“肠”甲烷作为牛bur释放的。几个研究小组和公司正在研究饲料化合物，以抑制牛胃中甲烷的形成。基于荷兰DSM有一个称为3-nop的产品，可在测试中将这些甲烷排放量减少30％，并且似乎没有健康或环境副作用。

4）将氮保存在土壤中的化合物

农业生产中约20％的温室气体排放与肥料和农作物和牧场上的肥料有关。这些排放中的大多数源自一氧化二氮的形成，因为微生物从一种化学形式转移到另一种化学形式。防止这些变化的化合物，包括肥料上的涂层和所谓的“硝化抑制剂”，可以减少氮损失并增加植物接收的氮量，从而导致较低的温室气体排放以及肥料径流造成的水污染。没有监管推动力，对此类技术的研究停滞不前，但仍然存在巨大潜力。在过去的一年中，一些新化合物出现了。

5）吸收氮的作物

在一氧化二氮排放时碎裂的另一种方法是开发吸收更多氮和/或抑制硝化的作物品种。研究人员已经确定了抑制所有主要谷物作物的某些品种中硝化的特征，而其他人现在可以通过作物育种来建立这些特征。

6）低甲烷米

农业生产中约15％的温室气体排放来自稻田中产生甲烷的微生物。研究人员已经确定了一些比其他甲烷发射少的大米品种，并且他们繁殖了一种实验性菌株，可将甲烷排放量减少30％。尽管有这样的承诺，但在任何国家都没有始终如一的努力来繁殖和鼓励对低甲烷大米品种的吸收。

7）使用CRISPR提高产量

菜单上有两个广泛的物品可持续食品未来，涉及在现有的农田上提高产量，并在现有的放牧土地上生产更多的牛奶和肉。可持续提高农作物产量的一种方法（不超过肥料或灌溉水过度萃取）是解锁提高产量的作物基因的特征。CRISPR技术可以更精确地打开基因和关闭基因，在这方面具有革命性的潜力。

8）高收益油棕榈

棕榈油需求的急剧增长，这是从洗发水到饼干在所有食材中发现的一种成分，已经推动了东南亚的森林砍伐数十年，现在威胁着非洲和拉丁美洲的森林。减少这种威胁的一种方法是繁殖和种植油棕榈树，每公顷的传统树木生产的2-4倍。潜在的油棕质潜力已经存在。公司PT Smart例如，具有印度尼西亚油棕当前平均产量的三倍。这些高收益品种需要用于新种植园，而农民用新树木补充当前的种植园（通常每20年或更长时间一次）。

9）基于藻类的鱼饲料

可持续食品未来的另一个要素是减轻对野生鱼类储备的压力。随着全球鱼类捕获的峰值，养鱼或“水产养殖”已成长为满足世界鱼类需求。但是，水产养殖会增加对大型养殖鱼类用作饲料成分的小野生鱼类的压力。避免这一挑战的一种技术创新是使用藻类或油料种子在野生鱼类油中发现的omega-3脂肪酸创建替代饲料。一些公司正在采用以藻类为基础的水产养殖饲料，研究人员创建了各种含有omega-3s的菜籽。

10）太阳能肥料

基于氮的肥料的生产使用大量的化石燃料并产生大量排放，其中约85％是由氢的产量与氮混合在一起的。许多人已经投资了太阳能为燃料电池车生产氢，但是类似的技术也可以帮助生产低碳肥料。澳大利亚正在建设试验工厂。

迅速部署技术以实现可持续食品未来

尽管具有潜力，但这些措施都没有以足够的速度和规模前进。减少农业温室气体的研究资金是微不足道的，需要增加一定程度的增加，部分是通过更好地利用全球农业的现有6000亿美元的现有公共支持。

此外，尽管上面的许多技术即使在短期内也有可能省钱，但许多技术的成本比当今的传统同行还要高。增加其吸收不仅需要更多的公共研究资金，而且还需要灵活的法规，从而为私人公司提供更强大的创新激励措施。例如，在技术欠发达的领域（例如减少肠甲烷的化合物），如果产品在缓解方面达到一定水平的成本效益（例如每吨二氧化碳25美元），政府可以承诺使用这些化合物。相等的）。作为另一个例子，政府可能要求肥料公司越来越多地融合减少氮损失的化合物。

好消息是，对于食品系统中所需的几乎所有类型的进步，预算有限的科学家已经确定了有希望的机会。如今，像真正的牛肉一样味道的植物性汉堡就在不到10年的时间内开发并推向了市场。

面对气候变化和资源限制，喂养不断增长的世界人口是一个巨大的挑战。必威官网是真的吗上面列出的技术创新并不是粮食系统所需的技术创新，当然，我们不会仅通过技术解决挑战。但是，就像在能源和运输等其他部门一样，技术创新是可持续未来的重要组成部分。