哥斯达黎加的咖啡农正在酝酿应对气候变化和竞争的解决方案必威官网是真的吗
哥斯达黎加大约有43000名咖啡农。根据农业部的数据，由于经济和气候的变化，南部科托布鲁斯地区的咖啡产量在过去15年下降了50%，那里的农民的状况尤其令人担忧。必威官网是真的吗
该地区4000名咖啡农中，大多数人每人的种植面积不到5公顷，当地经济以及来自巴拿马Ngäbe-Buglé土著社区的数千名季节性工人都以咖啡为主要收入来源。但Coffea阿拉比卡的敏感性温度变化，降雨，虫害和疾病让它冒很大的风险。农民已经经历了气候变化的影响，比如真菌疾病在作物中的传播和不稳定的必威官网是真的吗开花周期。
必威官网是真的吗气候影响并不是农民面临的唯一威胁。在哥斯达黎加、哥伦比亚、危地马拉和其他地方，全球咖啡价格的下降使得小农更难继续经营下去。随着咖啡需求的增长，受亚洲市场推动在美国，生产正在扩大，而且往往是在劳动力和农业投入更便宜的地方。哥斯达黎加以外的生产商也在种植更多价格较低、质量较差的咖啡品种罗布斯塔．2018年8月，每磅咖啡的价格降至1美元以下，这对世界各地的大多数农民来说，不足以实现收支平衡。虽然最近的下降尤其严重，但咖啡市场的变化并不新鲜，对农民的伤害一直比供应链上的其他因素更大。
随着气候变化压力的增加，渐进的适应措施是不够的。必威官网是真的吗科多布鲁斯的一小群企业家农民正在努力寻找新的解决方案来保障他们的未来，他们正在改变新时代咖啡农民的意义。
集体力量帮助农民应对气候变化必威官网是真的吗
“重要的是要保护咖啡生产者的本质，但也要有能力坐在商务桌旁，”科托布鲁斯44岁的农民阿曼多·纳瓦罗(Armando Navarro)说。
纳瓦罗领导着一个由10名农民组成的“出口芳香咖啡”(Exportaciones Aromas Coffee)团队，他们以创业精神和创新精神脱颖而出。由于对寻找解决咖啡种植面临的威胁的新方法抱有共同的热情，这些农民在五年前成立了一个协会。他们正在利用自己的平台，去到科多布鲁斯很少有咖啡农去过的地方，并与政府和私营公司结成新颖的联盟。他们取得的成就包括一个建立当地咖啡加工厂的公私合作项目，获得化肥等农业投入的批发价格，为有良好社会和环境实践的农场提供认证计划，以及互利的企业伙伴关系。
与供应商就化肥等生产投入进行集体谈判，有助于降低农民的成本。随着咖啡价格在全球范围内的下降，管理农场的生产成本对于维持生意至关重要。
科多布鲁斯青山的现代化与商业化
科多布鲁斯的一些咖啡农越来越意识到，在国际咖啡价格下降的情况下，传统的生产模式(农民将自己的收成交给当地的咖啡合作社或加工商，而不参与加工或营销)对许多生产商来说不再有利可图。在世界资源研究所和农业部最近组织必威官网是真的吗的气候适应讲习班上，一种新兴的现代化趋势作为一种重要的适应措施引起了人们的兴趣和注意。
Exportaciones Aromas Coffee的农民知道，要想留在咖啡行业，商业化是关键。这意味着直接向出口商、买家和消费者传达高品质咖啡的附加值，引入可持续的环境和社会实践，并确保每个农民产品的可追溯性。
农民们与咖啡出口公司Cafinter合作，帮助他们引进了滴灌技术，以节约用水，并尝试具有特殊品质的新咖啡品种，如更强的气候适应能力或最受欢迎的口味。必威官网是真的吗
他们的新加工厂是由哥斯达黎加的一个小型独立集团经营的第一家这样的工厂，是科多布鲁斯酿造的转变的完美体现。该工厂允许每个农民单独加工他或她的咖啡，将样品寄给出口商，并直接与买家谈判。将咖啡追溯至单个农场，并消除中间商，使农民能够根据咖啡的质量和各自的可持续做法获得更高的价格。
“我爱我的农场，”31岁的农民、集体成员莱内克尔·萨莫拉(Lainekel Zamora)说。“这很高尚。需要做的是调整自己，看看生产和商业化的最佳选择是什么。我们的想法是出口具有可追溯性的成品，日本消费者可以通过手机上的链接看到咖啡的产地，从而了解其对环境和社会的影响。”
这种增加的收入保障有助于提高农民对气候变化影响的抵御能力，气候变化可能会损害作物并进一步侵蚀利润。必威官网是真的吗对这些农民来说，提高盈利能力和建立经济缓冲以应对艰难时期——无论是日益难以预测的降雨、极端温度还是虫害蔓延——是至关重要的。
可持续的咖啡种植使整个社区受益
哥斯达黎加的许多人都担心传统的咖啡种植不再可行。年轻人大多放弃了咖啡种植业，农村社区也出现了向城市迁移的现象。科托布鲁斯的农民们的新做法是一致努力使咖啡种植适应新的环境，创造商业模式，即使在不确定的未来也能维持农民家庭和社区。
提高农场的盈利能力并不是唯一的动力。Exportaciones Aromas Coffee的成员和该地区的其他农民经常谈论可持续做法的社会和环境原因。该地区的一些农民通过一个名为programme a Bandera Azúl Ecológica．该项目鼓励在多种树木的树荫下种植咖啡(以提高生物多样性、防止侵蚀、固定氮和保护水源)，利用土壤分析来定制肥料投入和保护土壤，回收农场产生的废物，等等。
在一排排树荫下种植的咖啡中，萨莫拉解释说:“有很多人依赖我对农场的决定。土著社区在很大程度上依赖这种经济。这不仅仅是我的家庭。你必须有意识地思考社会责任。在一天结束的时候，我们想加入我们的小沙粒，让这个世界比我们发现的时候更美好。”
农业适应气候变化需要每个人的参与必威官网是真的吗
如果没有哥斯达黎加提供的能力建设、资源和进入关键机构的机会，像Exportaciones Aromas Coffee这样的组织不会如此成功。在该组织的新加必威官网是真的吗工厂举行的气候适应研讨会上，农民们介绍了哥斯达黎加咖啡行业的众多参与者。从金融机构到咖啡研究人员，从非政府组织到农学家和政府规划人员，现有的支持对走上新的生产途径的农民来说是一笔巨大的财富。例如，农村发展研究所、哥斯达黎加开发银行和Fundecooperación为农民提供赠款和低信用贷款。国家咖啡研究所(ICAFE)提供低成本的咖啡幼苗、病虫害预警警报，并在田间测试新的咖啡品种。农业部及其在全国各地的推广机构对农民进行了宝贵的培训和技术援助。
面对气候变化等挑战，必威官网是真的吗在政府、企业和民间社会开展合作是至关重要的。合作可以为创新和创业提供空间，让新一代和老一代都能茁壮成长。
纳瓦罗说:“我们不清楚2030年会发生什么。”“我们能做的最好的事情就是继续良好的做法:采用新的(咖啡)品种，在保护领域采取行动。有很多事情可以做，这就是我们正在做的。”
世界资源研究所在哥斯达黎加咖啡部门的研究和最近的讲习班是在德国联邦经济合作与发展部(BMZ)的支持下得以进行的。
编者按，9月26日，19日:本博客先前的版本称，科多布鲁斯的咖啡农民协会有16名成员，名为Centro Agrícola canonal。我们已经更正了博客，表明该团体有10名正式成员(截至2019年9月)，并被称为Exportaciones Aromas Coffee。我们对这个错误感到遗憾。