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El apetito Mundial Por el ChocolateEstáa UnPuntoMáximo罪恶先例，Y Los Productes Buscan Nuevos Lugares Para品种可可，La Materia Prima del Chocolate y del Cacao en Polvo。Algunos Productores Han recurrido aSudamérica，DondelasImágenessatelitales resaltan a unaplantacióndecacao queestáivadáigniendola selva tropical tropicalamazónica。

Historicamente，Gran Parte de laProducciónMundialde cacao proviene de de西方，佩罗Las Plagas y Enfermedades de los citardos，Las Condicionesclimáticasoxtremas，la InestabilidadpolíticaY El Envejecimiento天然delosárbolesHacendifícilque laregiónPuedaseguir seguir supliendo la deasuia。Medida que laproductciónse Expande ensudamérica，perúen，特别，ha Visto un aumento en la la la laproductcióndecacao de cacao de casiCinco VecesEntre 1990 y，2013年。LosCálculosMásRocientesde la粮农组织Y LA组织Internacional del Cacao（（国际可可组织）Clasifican aperúentrelos diezpaísesProductores decacaoMásGrandesdel Mundo。

Clasificación País ProducciónEN2013（Toneladas）
1 科斯塔·德·马菲尔（Costa de Marfil） 1,488,992
2 加纳 835,466
3 印度尼西亚 777,500
4 尼日利亚 367,000
5 卡梅伦 275,000
6 巴西 256,186
7 厄瓜多尔 128,446
8 墨西哥 82,000
9 秘鲁 71,175
10 RepúblicaDominicana 68,021

Medida que se acelera laproduccióndecacao，laamazoníaperuana pudiera代表oportunidades para obtener tierras tierrables y al menos unaplantaciónnuevanueva de cacao de cacao ya se ha visto ya se ha visto in ha visto in ha visto en e el despeje deveje deveje deveje de selva biodiversa，rica carbono。Esto no es ninguna novedad：Costa de Marfil y GhanaTambién实验deforestaciónsuses en s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s cacao a medida que las las las plantaciones seextienthian。Si estos Ejemplos Sirven Como Indigadores，LaExpandióndelcacao ensudaméricaPodríaimpulsar el despeje de la selva enotrospaísesde laregión。esta amenaza aparece en un tommo en que una e unapreocupacióndelpúblicoconcono al cambioclimáticoha puesto a lascompañíasde prodrodos de costalooBajopresiónPúblicapara que aumenten la threparencia en lo que a precta a，yenúltimainstancia reduzcan，los efectos e socials e Impact Impact sus medioambientales relacionados sus cadenas de suministro。

La pieza faltante enlosAnálisisde emisiones durante el Ciclo de Vida

Para Poder Reducir El Impucto Ambiental，Esgement Que lascompañíaslo midan con contitud en primer lugar。罪恶禁运，los datos limitados y lasComplejidadesMetodológicasque se fituizan para cartular las emisiones a partir del cambio en el uso de la tierra（conseconióndeun terreno noagrícolaen tierraagrícola）代表unobsbtáculo。Aunque存在于Análisisde emisiones Durante ElCiclo de Vidaen laproductciónde Chocolate，laMayoría没有包含的las emisiones a Partir del cambio en el eso de la t la tierra en las las las lasproductcióndecacao de cacao。o bien，si las emisiones se compuyen，loscálculosson aproximados。

吉百利计算Que Por Cada barra de Chocolate Dairy Milk de 49 g（1,7 onzas）se emite a laatmósferaun等价169 g（6 onzas）dedióxidode Carbono。Este cálculo incluye las emisiones provenientes de la producción de las materias primas como cacao, manteca de cacao, leche y azúcar, los procesos de envasado y distribución, pero no incluye emisiones por cambio en el uso de la tierra.

Latecnologíadedetecciónremota ayuda a cerrar esta brecha。

ImágenesdeSatélitesyRayosLáseresMuestran que ladeforestacióndeplica la huella de Carbono del Chocolate：El Caso de联合可可

EN 2012，La Empresa联合可可ComenzóaDeForestar 2.000公顷（Casi 5000英亩）de laAmazoníaPeruana，Rica en Carbono，para stoperecer unapanthación商业de cacao。pesar de su aisladaubicaciónenlo profundo de la la Amazonia，imágenessatelitales de la nasa persieron a InvestionAdores copopilar datos necesarios para carcular carcular las emisiones de Carbono Rustertes。Matt Finer de laAsociaciónParalaconseconcióndelacuencaAmazónica（（亚马逊保护协会）UtilizóImágenesdelSatéliteLandsat para elaborar unacrónica男士登机y探索Que前部Elárea时代校长Selva Primaria。Mientras Tanto，Greg Asner del卡内基科学机构De la Universidad de StanfordutilizótecnologíaAerotransportadalidar para para para que una parcela de selvaconteníaun promedio de 122 toneladasmétricase toneladasmétricasde Carbono porhectárea（54,4 toneladas por acre）。

奥特拉斯调查Es Sugieren que lapanthaciónde联合可可almacenaría aproximadamente 40 toneladas métricas de carbono por hectárea (cerca de 18 toneladas por acre) mientras dure su producción, lo que significa que en el área deforestada de 2.000 hectáreas (aproximadamente 5.000 acres), las emisiones netas de carbono a partir del cambio en elUSO de latierraSeríande0,6 Millones de Toneladas梅特里卡斯（MásDe660.000 toneladas）dedióxidode Carbono。ESTA CANTIDAD de Emisiones es el等价人A Manejar UnAutomóvilalrededor de la tierra 60.000 veces。

？UTILIZANDO LAS PROPIAS估算de Rendimiento de联合可可，，，，Calculamos que la huella de Carbono de Chocolate Es Mucho Mucho Cuando se Accientan las emisiones provenientes de ladeforestación。Si Las Emisiones Del Resto del Ciclo de Vida del Chocolate Son，SegúnLosCálculosde Cadbury：3,45 G dedióxidode CarbonoPor Gramo de Chocolate（3,45 Onzas por Onza），Insonces，Los Granos de United Cacaodeplicaríanla Huella de Carbono de Carbono de Chocolate con leche A 6,8 G dedióxidodedióxidode carbono por Gramo（6,8 Onzas por onza onza onza onza onza inza inza inza y triplicarianan）La del Chocolate Amargo A 10,1 G deDióxidode Carbono Por Gramo（10,5 Onzas por Onza）。

巧克力Y El Medioambiente：Encontrando El Equilibrio Perfecto

laExpandióndel cacao ensudamérica代表una una oportunidad exinsitese para lograr una餐厅。足底可可恩Tierras DegradadasPodríaApoyarla Mitigacióndelcambioclimáticoalevitar emisiones asociadas con ladeforestación。Laintensificación可持续en las plantaciones de cacao存在于tambiénpodríaevitarladeforestación，ladegradacióndela selva y las emisiones asociadas con la expassionagrícola。Porúltimo，Elplantarmásárbolesque den sombraPuede Reforzar la a almacenamiento de carbono de las plantaciones de cacao。

Tambopata Candamo，UN Proyecto detambopata reddEn Madre de Dios，Perú，Brinda Un Buen Ejemplo。Tambopata Candamo es una cooperativa de Cacao que que apalanca妥协deforestaciónceropara obta obtener obtener finceriamiento y perictero y perictero y perictero y perictero y perictero y fairtrade。ESTO允许Que los农业载体的Suficientes Ingresos a Partir de las essordaciones de Carbono para para reembolsar a los inversionistas y obtener y obtener ganancias，además生产可可。

联合国Futuro Dulce Para El Chocolate

Medida que aumenta la Demanda全球de cacao y laproductcióncambia hacianuevasáreas，洛斯产品Red de Agricultura可持续（（可持续农业网络）fin de ayudar a evitar las emisiones innecesarias provenientes del cambio en el uso de la tierra。lasimágenesdeSatélitepueden ayudar a cuantificar las emisiones de efecto invernadero y aumentar y aumentar an a a a a a asíla la con con to la laconsconsiónde la la tierra y la la selva para para para la la para la para la para para para para para para para paracioun de cacao de cacao cacao。Esto su vez允许的un mejor Control de laProductcióndecacao para detectar acividades riesgosas y ayudar a medir e eeléxitode cromisos corporativos conconcon con to a la laproteccioccióndelos bosques。Gracias A estas Herramientas poderosas como全球森林手表，LaProductcióndeChocolate Puede Puede Tener Un Futuro Dulce。