当我们接近万圣节时，我会看到有关南瓜主题以及如何处理剩菜的越来越多的推文。那里有很多很棒的主意，从堆肥到出色的食谱，再到使用种子种植自己的南瓜补丁。

但是，也有一些令人震惊的统计数据。我被Hubbub所做的估算所震惊1500万南瓜在万圣节后，在英国被扔掉。这足以为英国每个人做一碗南瓜汤。在整个11月，在美国，万圣节先于感恩节之前，大小的南瓜大小将在11月的整个月中获得宽敞的门口，入口和桌面。

并非所有这些南瓜都可以做好饮食 - 巨大的南瓜更适合雕刻，而较小的品种如糖南瓜是美味的。但是，南瓜季节及时提醒您，找到一个否则会抛弃的食物的目的是一种策略，可以养活那些努力维持生计的人，帮助滋养不断增长的全球人口，并且遏制环境问题像气候变化必威官网是真的吗，水稀缺和土地退化。

我怀疑大多数扔掉南瓜而不是做汤，馅饼或其他食谱的人这样做是因为他们不知道食物浪费的整体幅度。他们可能没有意识到他们可以帮助解决这个问题，毫无疑问，他们非常忙，没有太多时间。

减少食物浪费的原因很多 - 财务，社会和环境。超过十亿每年都会浪费大量食物。这相当于世界上生产的所有食物的三分之一。浪费粮食费用是英国平均每年近1,000美元的平均家庭，而美国的平均四个家庭为1,500美元。我们也知道，如果食物浪费是自己的国家，那将是第三大发射极中国和美国之后的温室气体排放。

我们了解食物浪费的原因，并找到防止食物的方法至关重要。因此，很高兴看到像南瓜上的Hubbub人物之类的推文。他们有助于提高意识，并使问题我们都可以做些事情。为了帮助本季节的更改开始，请考虑购买南瓜品种，这些品种之后会做得很好，然后在它们腐烂之前使用它们 - 我知道一个美味意大利调味饭的食谱这可以由装饰入口的南瓜制成几个星期。