罗萨里奥（Rosario），阿根廷使用城市农业来应对经济和气候危机必威官网是真的吗

编者注：富有弹性的罗萨里奥（Rosario）的可持续食品生产于2021年6月29日获得2020-2021城市奖。在这里了解更多。(June 29, 2021)

阿根廷第三大城市罗萨里奥（Rosario）的居民对危机并不陌生。

当该国经济在2001年崩溃时，罗萨里奥（Rosario）的劳动力中有四分之一突然失业。超过一半的人口下降到贫困线以下。面对粮食价格和短缺的飞涨，一些居民诉诸掠夺超市去食品。

居民Tomasa Ramos Celia说：“有很多人没有工作，当您失业，无事可做，您没有食物，这会让您感到难过，这会让您生病。”

While residents struggled with an economy in freefall, another crisis loomed in the background. Climate change was heating up the city and making rainfall more erratic, leading to both flooding in Rosario and在附近的三角洲大火。

罗萨里奥市对城市农业计划做出了回应，该计划的决赛入围者2020-2021城市奖，这聚焦了应对气候变化和城市不平等的创新方法。必威官网是真的吗该计划使低收入居民可以使用未充分利用和废弃的公共土地来种植粮食，最初旨在减轻粮食稀缺并提供经济机会。多年来，市政当局将该计划演变为其包容性气候行动计划的基石。必威官网是真的吗

罗萨里奥（Rosario）的城市农业提供健康食品以饮食和销售

在2001年经济危机之前，罗萨里奥（Rosario）的许多农民圣达菲（Santa Fe）是农业枢纽，正在培养大豆以进行出口。到2000年代初，罗萨里奥（Rosario）开始严重依靠进口农产品，并通过广泛使用农药来满足自己的食物需求。

这city’s Urban Agriculture Program (Programa de Agricultura Urbana, or PAU) began supplying local groups with tools, materials, seeds and training on agroecological production — growing produce without chemicals — in 2002. The program quickly expanded to cover 75 hectares of the city, including seven Parques Huerta, or Vegetable Garden Parks, and various smaller neighborhood plots that were formerly underutilized or abandoned land.

为了建立城市农业作为生计的来源，市政当局还为几个永久和弹出式市场创造了整个城市的空间，城市农民可以在当地销售当地种植的农产品和自制商品，例如腌制蔬菜，酱汁，糖浆，有机化物，有机物，并保存了有机物，并水果和果酱。

“Consumers benefit because our produce is fresher and more affordable, since it doesn’t have to travel 500, 600 kilometers,” said Marisa Fogante, owner of two small agribusinesses selling in Rosario’s markets. “There is a virtuous circle where local producers grow produce that they can sell here, and consumers can easily access these foods by foot or on a bike.”

Today, almost 300 urban farmers have temporary ownership of public and private land. About 65% are women who grow produce and sell it in Rosario’s markets.

市政当局还将城市农业扩展到公共场所，学校，市场和各种社会计划，尤其是针对青年和长者的社会计划，并建立了围绕粮食生产的文化。低收入社区的菜园公园已成为执行其他社会计划（包括教育和青年发展）的关键地点。例如，市政府工作人员培训了2400多个家庭和40所学校的农业生物生产，此后开始了自己的菜园。

减少食物里程和气候风险必威官网是真的吗

除了给人们的工作和新的生计来源外，城市农业计划还获得了重要的气候利益。必威官网是真的吗当单一养殖以多元化的粮食生产胜利时，该市开始从400多公里外采购食品，创建了一个产生大量温室气体排放的供应链。如今，每年罗萨里奥（Rosario）在农业生物上生产了近2500吨水果和蔬菜。根据一项，本地化蔬菜生产的生产产生的温室气体排放量比进口到罗萨里奥的生产少95％。学习由罗萨里奥国立大学和鲁夫城市农业和食品系统。

城市农业计划已逐渐扩展到罗萨里奥（Rosario）的郊区地区，就在城市外。为了使这一扩展制度化，市政当局在2015年创建了“绿带项目”，这是一项新的土地使用条例，该条例永久指定了800公顷的城市土地，用于农业生态生态水果和蔬菜生产。

“That's one thing that makes Rosario different from other places, that it has permanent spaces for urban agriculture,” explained Antonio Luis Lattuca, an agrarian engineer and one of the creators of the Urban Agriculture Program. “[This] allows agriculture to improve the soil with time. When we work with these [agroecological] techniques, the soil becomes spongier and more absorbent. Instead of sliding and creating floods, water penetrates.”

土地通常被认为是城市最有价值的商品。然而，罗萨里奥（Rosario）保留未充分利用和退化为城市农业的土地的方法表明，密度和公平城市发展的目标可能是兼容和互惠互利的。城市内部和外部的新绿色空间通过防止进一步的城市扩张，同时维持低收入居民的生计并带来气候利益，从而促进了内城的密度。必威官网是真的吗

艰苦的社会，经济和环境弹性

Over the years, Rosario’s urban agriculture program evolved from an approach to putfood on the table，用于创造就业的工具，以及最近解决应对气候变化的策略。必威官网是真的吗现在，它已完全融入该市的几个计划，包括2007年的罗萨里奥城市计划，2008年和2018年的10年战略计划以及2015年的环境计划。

罗萨里奥市长帕勃罗·贾夫金（Pablo Javkin）说：“每项公共政策都会有所改善。”“如果您有连续性，则添加。您添加工作，增加经验。”

通过将城市农业编织到战略计划中，市政当局使罗萨里奥的未来有力地韧性。由于该计划缩小了碳足迹，增加对气候风险的韧性，并产生就业和社会包容性，因此城市农业与环境基础设施倡议一样多，既是社会和经济的倡议。必威官网是真的吗

贾夫金市长说：“如果我们有些事情清楚地知道未来，即使在所有这些不确定性中，也就是本地和可持续发展的价值将具有巨大的价值。”“我相信这是一个解决许多问题的计划，这些问题将成为未来城市的优先事项。”

这2020-2021城市奖celebrates innovative approaches to tackling climate change and urban inequality together, showing how to live and thrive in a changing world. From five finalists,可持续的粮食生产可弹性的罗萨里奥，阿根廷罗萨里奥市的一个项目被宣布为大奖获得者2021年6月29日。