没有时间和食物可以浪费
到2050年，世界如何在支持农村发展和应对气候变化的同时，为近100亿人提供有营养的食物?必威官网是真的吗这是本世纪上半叶面临的重大挑战之一。世界资源报告创造可持续的粮食未来介绍了一系列解决方案来应对这一挑战。减少粮食损失和浪费是这一战略的重要组成部分。
WRI的2019年的报告减少粮食损失和浪费:制定全球行动议程该报告得到了洛克菲勒基金会的支持，并与联合国环境、自然资源保护委员会、爱荷华州立大学、马里兰大学艾德·斯奈德中心、减少采后损失和食物浪费创新联盟、瓦赫宁根大学和研究中心以及WRAP合作出版，为如何实现减少食物损失和浪费的潜力制定了路线图。该议程首先建议各国和企业遵循目标-衡量-行动的方法:(a)采用可持续发展目标的目标，将粮食损失和浪费减半，(b)衡量其粮食损失和浪费，(c)在粮食损失和浪费热点地区采取行动。然后，议程为食品供应链中每种类型的参与者提出了待办事项清单。最后，该议程建议了10项干预措施，可扩大这些干预措施的影响和速度。
随着我们最近的出版，减少粮食损失和浪费:扩大影响的10项干预措施， WRI及其合作伙伴深入研究了这10项规模性干预措施:
- 开发国家战略减少粮食损失和浪费。
- 创建国家公私伙伴关系解决粮食损失和浪费问题。
- 启动一个10 × 20 × 30让供应链致力于减少粮食损失和浪费的倡议。
- 加大搞活力度价值链减少小农的损失。
- 发起“十年”存储解决方案”。
- 转变社会规范让浪费食物在社会上不可接受。
- 追踪与粮食损失和浪费相关的热点地区温室气体的排放．
- 按比例增加融资用于减少粮食损失和浪费的技术、企业和项目。
- 克服粮食损失和浪费数据赤字。
- 推进研究粮食损失和浪费议程。
自《全球行动议程》发布以来，其中一些干预措施已开始实施。
取10 × 20 × 30为例。这项私营部门的努力汇集了世界上10家最大的食品零售商和供应商，各与20家优先供应商合作，目标是到2030年将粮食损失和浪费率减半。通过这种方式，减少粮食损失和浪费的努力将世界各地的粮食供应链从10家提升到大约200家。这一举措已于今年9月宣布。创始零售商和供应商包括永旺、阿霍德·德尔海兹、家乐福、宜家食品、克罗格、麦德龙、Pick n Pay、The Savola Group、索迪斯、乐购和沃尔玛。它们包括全球10大食品零售商中的5家，全球第二大食品服务提供商，以及南部非洲和中东等地区的领先食品零售商。这些参与者加起来在80多个国家开展业务。
同样是在九月可持续稻米平台公布它将与水稻种植者合作，到2030年将农场和农场附近的水稻损失减半。这是一件大事，因为大米占世界食物热量的六分之一，养活了1.44亿小农，并对全球农业温室气体排放的16%负责。这使得该声明对针对温室气体排放热点的干预行动作出了重要贡献。更多温室气体排放特别高的食品部门(包括肉类和乳制品)应加倍努力，减少其粮食损失和浪费。
食物浪费与国家气候承诺必威官网是真的吗
各国还必须加强行动。从现在到2020年12月，世界各国应该是不断提升抱负他们对气候变化《巴黎协定》的国家自主贡献(ndc)。必威官网是真的吗但只有大约12个国家在其国家发展战略中制定了减少粮食损失和浪费的目标和战略。这是一个巨大的错失机会。由于全球约8%的温室气体排放与粮食损失和浪费有关，减少温室气体排放可以成为应对气候变化的有效手段，同时还能带来粮食安全和经济效益。必威官网是真的吗
其他干预措施仍处于萌芽阶段。转变社会规范的干预是利用世界从以前的努力中学到的东西——例如，在酒驾、乱扔垃圾和吸烟方面——以及从行为科学中改变对食物浪费的态度和行为。例如，60年前在美国，人们会不假思索地把垃圾扔出车窗;如今，很少有人敢这么做。然而，今天发达国家的人们在家里或外出就餐时扔掉大量的食物。我们如何让更多人将浪费食物视为不可接受的行为?世界需要找到信息、信使和方法来帮助改变这种社会规范。得到宗教团体参与也许是挖掘食物浪费的伦理层面，触动人们心灵和思想的一种方式。
令人振奋的是，10个推荐的扩大干预措施中有一些获得了发展势头。但我们还有很长的路要走。将粮食损失和浪费减半的全球目标远未成为现实。因此，我敦促各国政府、企业、公民社会、金融机构和公民确认，你们可以帮助实现哪些目标。然后开始。
没有时间和食物可以浪费。