乌克兰危机威胁可持续粮食的未来

俄罗斯入侵乌克兰已经迫使数百万人背井离乡，许多人没有水、电和食物。随着敌对行动的继续，人道主义和经济后果将远远超出该地区，可能数百万世界各地面临饥饿风险的人们。

这些威胁不仅仅是短期的。农民和政策制定者在未来几周和几个月做出的决定将对世界粮食体系的未来产生长期影响。正确的应对措施可以使世界走上一个可持续发展的轨道可持续食物未来．错误的做法将加剧粮食不安全，加剧气候变化。必威官网是真的吗

乌克兰危机对粮食的影响

黑海地区是全球粮仓。该地区从20世纪90年代初的粮食净进口国转变为如今的粮食净出口国。事实上，俄罗斯和乌克兰的产量加起来大约12%的食物热量在全球范围内交易,占占全球小麦出口的29%，玉米出口的19%，葵花籽油出口的78%。从2018年到2020年，仅乌克兰一个国家是负责任的生产全球50%的葵花籽油以及全球10-15%的小麦、大麦和玉米。

俄罗斯对乌克兰的入侵正在——或者可能很快——对全球粮食系统造成重大影响。

肥料价格有可能超出目前的水平吗接近创纪录的水平由于对俄罗斯天然气出口的经济制裁，以及俄罗斯是一个主要的氮肥生产国的事实，负责近十分之一2018年全球产量的一半。其他农业投入价格钾肥和磷酸盐等钾肥也可能增加，因为俄罗斯也是这些的主要生产国。

与此同时，乌克兰农民面临着艰难的选择，是种地还是逃离战火。对于那些留下来的人来说，务农可能很困难:俄罗斯正在阻止柴油运输而乌克兰则将其燃料优先用于军事防御。这让乌克兰政府陷入了一个艰难的境地:既要立即保卫国家，又要支持农民在生长季节及时种植作物，二者之间必须分配稀缺资源。

缺乏种植和收获，再加上无法从敖德萨等港口出口粮食，将会造成严重后果限制全球小麦、大麦和向日葵的供应．

俄罗斯加剧了局势的恶化禁止出口作为对西方制裁的回应，欧盟将在2022年底前取消部分农产品的进口。作为这些食品的主要进口国，中东和北非预计将受到影响严重的影响——尽管最终，有限的供应将造成全球影响。

成本的增加和供应的限制已经在起作用推动食品价格上涨。联合国食品价格指数本季度创下自2008年和2011年食品价格飙升以来的新高。如果其他国家限制本国农作物的出口，价格可能会继续上涨。

最后，食品价格上涨对穷人的影响尤其大。这可能会导致越来越多的人面临饥饿，反过来会在遭受重创的国家引发社会动荡吗．我们已经看到这种情况在阿拉伯之春之后的中东粮食价格创纪录。

为乌克兰危机选择正确的解决方案

当务之急是救济。乌克兰人需要保护、住所、水、食物和获取能源的途径，而世界各地的人则需要负担得起的食物和汽油。生物资源可用于食品，可用于供热和发电的动力，或可用于取代石油运输。决策者必须立即做出正确的选择，以提供即时的救济和更繁荣的未来。

现在得到关注的一些应对措施实际上可能会加剧粮食不安全，以及世界实现全球商定气候目标的能力。必威官网是真的吗公营及私营机构领导人应避免:

• 开垦大自然以弥补粮食生产的损失．谷物和植物油的价格上涨和供应限制可能会导致热带地区的森林砍伐和温带地区保存完好的草原的破坏。开垦自然生态系统以建立新的作物生产区将向大气中释放数百万吨二氧化碳，加剧气候变化和生物多样性的丧失。必威官网是真的吗
• 用生物能源取代俄罗斯的天然气．西欧很可能会寻找天然气的替代品来代替热能和电能。生物能源(将木材和其他植物材料转化为能源)可能在这个选项列表上。将废料转化为能源可以带来经济和气候效益。必威官网是真的吗然而,随着数以百计的科学家多个科学小组解释说，收割树木来发电和供热在几十年内增加温室气体排放甚至一个世纪。通常情况下，一半被砍伐的木材会变成燃料，而剩下的——比如树根——则留在森林里腐烂或被焚烧。这一过程会移除储存碳的树木，而燃烧木材则会释放碳。其结果是巨大的碳债务，需要多年的森林重新生长才能偿还。
• 用粮食或能源作物生产的生物燃料代替交通运输，以减轻石油价格压力。为了缓解汽油价格的上涨，各国可能认为转向生物燃料是一个解决办法。但这样做会对粮食安全造成影响和压力有限的自然资源——土地．这个世界已经以创纪录的速度扩大耕地为了满足食物需求，清理森林和热带大草原。生物燃料进一步推动了对农田的需求，但产生的能源数量有限。例如，美国将其30-40%的玉米供应用于生产乙醇占美国运输燃料的5%．占欧洲谷物产量的10%N用作燃料。当世界上更多的人面临饥饿的时候，世界上的农田应该用来种植粮食，而不是燃料。

在遏制气候变化的同时提高粮食安全的7种方法必威官网是真的吗

公共和私营部门的领导人可以采取重要行动，帮助避免危机恶化。其中一些行动现在就需要开始，因为北半球的农民将在未来几天或几周内做出种植决定。七种方法结合起来，可以帮助支持粮食安全和气候目标，以应对俄罗斯的入侵。必威官网是真的吗

在短期内，未来几个月的决定可以解决眼前的危机，例如:

1)支持联合国世界粮食计划署的饥饿救济工作，以解决脆弱地区的严重粮食危机。

这样做有助于向最需要的人提供即时援助。

2)保持农产品市场和贸易畅通。

贸易壁垒和出口限制伤害了所有人，正如2007/ 08年粮食危机中所见，当时各国为保护本国粮食供应而颁布的出口禁令导致了痛苦的价格冲击。现在是时候通过保持边境对农业贸易开放来确保食品供应链正常运作。

3)放松或取消生物燃料的规定。

我们的计算表明，如果美国和欧洲今年将用于乙醇生产(运输燃料)的粮食减少50%，就可以弥补乌克兰小麦、玉米、大麦和黑麦的全部出口损失。在短期内，我们需要这些谷物来缓解粮食短缺。

还有更长远的考虑。欧盟的Fit for 55 Initiative提出了从能源作物中获取生物能源的大量新激励措施，这可能会继续引发粮食与燃料的冲突。我们估计，“适合55人”计划可能会使用欧洲五分之一的耕地。

与此同时，欧洲领导人可以通过运输系统通电以及利用风能、太阳能、水力发电和地热能提供清洁电力来解决交通燃料的需求。值得注意的是，这一转变将解放石油，用于重型运输。为了减少对供暖和电力的需求，政策制定者可以提高家庭的能源效率，并鼓励工业设备的升级。这场危机进一步呼吁电力系统现代化，以及新的输配电和长期推动绿色氢气。世界资源研究所能源专家即将发表的一篇文章将进一步探讨这一问题。

从长远来看，全球粮食系统的运转更可持续的路径要经受住政治和气候冲击，就需要采取以下行动:必威官网是真的吗

4）加倍努力减少粮食损失和浪费。

全球三分之一的食物丢失或浪费在农场和叉子之间。有效减少这种损失和浪费意味着增加消费者可获得的食物数量。

5)可持续地缩小作物产量差距。

对低收入国家的小农来说，提高现有土地的作物产量尤为重要，因为这样做可以减少粮食不安全状况，增加农村收入。提高作物产量也减轻了砍伐森林和其他生态系统为农场让路的需要。当与其他保护自然的政策相结合时，提高作物产量可以带来气候和生物多样性的好处。必威官网是真的吗

6)转向更可持续的饮食．

全球约三分之一的农田用于饲养牲畜。改变高肉类饮食plant-rich方向可以腾出耕地种植供人类食用的农作物。

7)将农业补贴与人们直接消费的作物挂钩。

支持生物燃料或动物生产的农业补贴可以逐步减少，或转移到人们直接消费的作物上。

防止迫在眉睫的粮食危机

迫在眉睫的粮食危机是这场冲突的毁灭性后果之一。现在是作出决定为当前和长期的粮食、能源和气候安全制定方针的时候了。必威官网是真的吗