水可能会限制我们的能力来养活世界。这些9图形解释为什么
来养活世界水,我们需要更加注意。
滋养一个全球人口增长,我们需要生产到2050年56%的卡路里,在处理干旱等气候驱动水风险增加和竞争资源。必威官网是真的吗如果我们不更可持续地管理水,渴了农田食品安全可能成为障碍。
我们的新工具,渡槽的食物作物生产、地图当前和未来的水资源风险使用WRI渡槽的数据平台,国际粮食政策研究所。这个工具可以帮助决策者和管理水资源的主动威胁映射到各种作物和识别机会改善食品安全。
使用渡槽食物,我们仔细看看图片的水和农业。这九个图形说明为什么水是粮食安全的关键,和一些解决方案我们可以使用它来管理这一重要的关系。
农业占绝大多数的淡水取款和消费
大约70%的水,人类使用去生产粮食,通过作物灌溉和喂养牲畜,以及其他用途。我们的全球粮食需求不断增加,推高水的需求。家庭和工业也增加了对水的需求,增加全球水压力(水)争夺的一个指标。人类已经使用水今天是1960年的两倍。必威官网是真的吗气候变化使得满足这种日益增长的渴望更加复杂,降雨模式转变,和热的温度由于更快的蒸发需要更多的水。
作物生长如何塑造他们的影响和脆弱性水安全吗
作物可以通过降雨或灌溉浇水。从共同的水源灌溉作物。
近四分之三的世界旱作农田。旱作作物特别容易受到干旱——正在加剧了气候变化在世界的许多地方。必威官网是真的吗灌溉土地或许能更好地应对意想不到的或极端天气,但随着更多的水需要退出河流和地下水,将会有更少的用于其他目的。
雨养作物容易受到气候模式的变化,这是由于气候变化加剧必威官网是真的吗
雨养作物将感受到气候变化的影响。必威官网是真的吗农民在一年内用于降雨变化,湿和干燥的季节。但季节性变化的水供应在许多地区的气候变化将会增加。必威官网是真的吗渡槽食品的数据显示作物生产的数量在2010年面临高和极高的季节性变化将在2040年超过四倍在常态的情况下。
同时,生长季节可能已经脆弱的地区变得更短。见下面的图,撒哈拉以南非洲地区,该地区人口比重最大的饥饿的危险,预计将经历生长期的长度减少20%相比,在2090年到2000年代。必威官网是真的吗气候变化的影响就像季节性变化和气温变暖不成比例地增加伤害了贫困社区依赖旱作农业。如果下雨不来,他们不能农场。
撒哈拉以南非洲许多地区已经面临高水供应的季节性变化。例如,在厄立特里亚,超过一半的人口处于饥饿的风险。高粱是粮食安全的重要农作物,但三分之二的高粱生产种植地区的高到极高的季节性变化。
灌溉作物导致和遭受水分胁迫
虽然灌溉农业只占大约四分之一的农田,生产世界上40%的粮食供应。目前,约有三分之一的灌溉作物面临极高的水压力,这意味着水取款是高度不可持续的。用于灌溉的水通常是来自同一来源的水用于家庭和能源公用事业。当水压力高,由于低供应,高需求或者两者兼有,激烈的竞争对水会出现,特别是如果管理很差。
小麦是最缺水的主要大宗商品作物
四个主要的全球交易的大宗商品作物,玉米、水稻、大豆和小麦,小麦在最高的家庭消费需求和面临着水资源短缺的威胁最高的。超过一半的灌溉小麦暴露在非常高的水压力。到2040年,近四分之三的小麦产量将受到威胁。小麦是食品安全的关键和经济体在全球各个角落。
推进食品和水的安全解决方案
有很多方法我们可以应对这些挑战。这里有两个,任何人都可以帮助实施:
- 减少粮食损失和浪费:四分之一的水用于农业种植食物,最终浪费了。减少食品损耗和浪费从农场到——包括在自己的家里——也意味着减少水的浪费。
- 饮食转向较小的食物:的水足迹牛肉是每磅7000公升,50倍的水足迹土豆。通过较小的饮食,我们可以减少水的数量必须满足不断增长的全球人口。
这些只是一些解决方案来增加水和粮食安全。农民也可以实现最佳实践,如雨水收集。政府可以提供激励农民种植的作物在正确的地方和利用滴灌等节水技术。
水和食物是内在联系。没有充分解决水我们不能解决粮食不安全不安全。