尽享新年盛宴释放:新的研究概述了菜单的解决方案的实现可持续食品的未来
华盛顿特区(2019年7月17日)——世界人口将达到近100亿到2050年,一个主要的新报告显示全球粮食系统必须接受紧急变化,以确保有足够的食品对每个人来说都不破坏地球。
的未来世界资源报告:创建一个可持续的食物表明,应对这一挑战需要缩小三个差距:
- 56%之间的“粮食缺口”是2010年生产的需要和食物,2050年;
- 近600 million-hectare”土地缺口”(面积近两倍大小的印度)2010年全球农业土地面积和预期之间的农业扩张到2050年;和
- 11-gigaton”温室气体减排差距”之间的预期排放量从2050年的农业和需要满足程度的巴黎协议。
关闭差距,报告敦促重大调整食物的生产以及人们的消费的变化。从野生渔业管理多少牛肉吃,报告给政策制定者、企业和研究人员全面的路线图如何创建一个可持续发展的食品系统从农场到盘子里。
“数以百万计的农民、企业、消费者和世界上每个政府将不得不做出改变以满足全球粮食挑战。各级,食品系统必须与气候策略以及生态保护和经济繁荣,”说必威官网是真的吗总裁兼首席执行官Andrew Steer世界资源研究所必威官网手机版。“虽然挑战的规模大于通常被认为,解决方案我们确定已经比很多人意识到的更大的潜力。有理由成为未来希望我们可以实现一个可持续的食物。”
“机会变换食物系统不应被忽略。奖励农民生产更加多样化和有营养的食物在一个更可持续的方式将有助于增加他们的收入,创造就业机会,建立健康的社会,减少温室气体排放和支持经济复苏至关重要的生态系统服务,”说劳拉·塔克,世界银行负责可持续发展的副总裁。“公共基金应该检查,如果需要,重新设计,以支持更多的自然资源的可持续利用和更好的使粮食生产与国家的可持续发展目标。”
由世界资源研究所与世界银必威官网手机版行合作,联合国环境,联合国开发计划署和法国农业研究机构发展和解决方案的报告概述了一个菜单改革世界生产和消耗食物的方式,以确保可持续的食物系统到2050年:
- 减少的需求增长通过减少粮食损失和浪费,吃健康的饮食,和更多;
- 增加粮食产量没有扩大农业土地面积通过作物和牲畜带来收益;
- 保护和恢复自然生态系统通过减少森林砍伐,恢复泥炭地,和链接与生态系统保护带来收益;
- 增加鱼供应通过提高水产养殖系统和更好地管理野生渔业;和
- 减少温室气体的排放从农业生产到创新技术和耕作方法。
许多报告的结果使用新的GlobAgri-WRR模型CIRAD与设计的(INRA),量化每个菜单项“多远可以帮助提高可用性的食物,避免砍伐森林,减少温室气体排放。报告还列出了一个健壮的一系列政策,创新激励机制,可以解决规模。
”技术将成为食品体系的未来成功的关键。没有现实的潜在创造一个可持续的食物没有重大创新的未来,”说蒂姆•搜索资源研究所高级研究员该报告的主要作者。“行业已经创造激动人心的突破,就像提要,抑制甲烷的形成在牛的胃。我们需要大量的资金来研究和发展,和灵活的规定给私营部门激励创新。”
“这份报告是食物系统清楚发生了什么,我们迫切需要的转换。一个主题明显是多少农业用地的位置改变,国家间和国家内部和地区。这种转变是使食物和气候挑战更难解决。必威官网是真的吗因此,世界需要更好的链接努力提高农业产量,保护森林和其他自然土地,”说荷兰国际集团(ing)安徒生,联合国环境规划署执行主任。
改变消费模式,增加作物和牲畜的生产力,提高肥料的效率可以显著减少排放和对土地的需求而增加农业收入。持有全球变暖增加了1.5°C以下高于工业化前的水平需要做这个five-course菜单和其他所有的解决方案,加上造超过5.85亿公顷(14亿英亩)提供这些需求和供给效率收益。
“这份报告的行动呼吁可以归结为三个词:生产、保护、繁荣。这些都不是相互竞争的利益,”说联合国开发计划署署长阿齐姆施泰纳。“可以产生更多的食物今天在相同数量的农业用地,保护生态系统,而这样做的方式确保农民和其他人可以繁荣。创建一个可持续食品的未来并不容易,但这是可以做到的。”
新报告包含完整的支撑的合成结果创建一个可持续的未来食品,2018年12月上映COP24在波兰。