从农场到叉子，估计有32％的全球生产食品丢失或浪费。这种巨大的低效率具有经济，社会和环境影响。粮食损失和废物每年造成约9400亿美元的经济损失。它加剧了粮食不安全和营养不良。最终浪费或浪费的食物消耗了大约四分之一的农业用水，需要中国大小的农田地区，估计占全球温室气体排放量的8％。

减少这种粮食损失和浪费是“三重胜利”。减少可以为农民，公司和家庭节省资金。减少浪费更多的食物，减少减轻对气候，水和土地资源的压力。必威官网是真的吗

冠军12.3是一个备受瞩目的自愿联盟，由政府，企业，国际组织，研究机构和民间社会的领导人组成，致力于激发雄心壮志，动员行动并加速到2030年实现可持续发展目标12.3的进步。

成员是高级管理人员，包括部长，首席执行官和执行董事。这些领导人主持了能够影响粮食损失和减少浪费的机构，这些机构致力于达到目标12.3。

联合国可持续发展目标12努力“确保可持续的消费和生产模式”。它的第三个目标（目标12.3）要求到2030年将全球粮食损失和浪费减半。

冠军正在加速实现目标12.3的进展：

1.致力于达到目标12.3。他们：

  • 有助于目标12.3的全球成就。
  • 鼓励其他人努力减少粮食损失和浪费。

2.以身作则，以减少粮食流失和浪费为例。他们：

  • 衡量和报告粮食损失和浪费。
  • 实施计划，实践和投资，以减少其自己运营中的粮食损失和浪费，越来越多地与供应商或客户（无论利益相关者群体最重要）。

3.展示成功并传达粮食损失和减少废物的重要性。他们：

  • 提高政府，私营部门和公民对粮食损失和浪费问题的认识，解决问题的好处以及如何做到这一点。
  • 宣传和庆祝成功（他们自己和其他人的成功）减少粮食损失和浪费，从而教育和激励他人。

4.倡导改善减少粮食损失和浪费的能力条件。他们：

  • 利用说服发展银行，政府，捐助者和私营部门的关系，以增加目标12.3所需的策略的融资。
  • 鼓励努力缩小数据差距并建立实现目标12.3所需的能力。

5.共同采取行动解决粮食损失和减少废物运动面临的具体挑战。

查找Champions 12.3关于全球进度目标12.3的年度报告，这是减少粮食损失和废物以及其他报告的业务案例这里。

图片来源：Anda Ambrosini onUnplash。