消费品论坛,全球400强企业协会代表2.7万亿美元的年销售额相结合,致力于食品垃圾减半,到2025年,符合新的食品损失和浪费WRI正在开发的协议和合作伙伴。承诺每年将节省数亿吨的食物,否则浪费。

所面临的挑战

四分之一的食物热量用于人类消费的不吃,一定程度的效率低下,导致每年7500亿美元的经济损失和加剧粮食短缺和营养不良。食物是丢失或浪费消耗四分之一的水用于农业,需要中国耕地面积的大小,和负责估计全球百分之七的温室气体排放。

WRI的角色

2013年,WRI邀请消费品论坛(CGF)成为六个指导委员会成员开发食品损失和浪费协议,国际会计和报告标准量化相关的食品和不能吃的部分从食品供应链中删除。排队的玩家帮助创建这个标准——包括政府间组织如联合国粮农组织和联合国环境规划署,私营部门组织包括CGF和世界可持续发展工商理事会和技术专家在欧盟融合和废物及资源行动计划”——利用全球专长,使全球的影响。

CGF,知道如何量化和报告的标准食物损失和浪费是在开发和拥有的股份的发展提供了一个坚实的基础对于一个雄心勃勃的食物浪费决议。宣布2015年6月,CGF的分辨率设置一个目标成员将食物垃圾在零售和制造业务在2025年相对于2016年的基准。

的影响

CGF的目标是第一个全球公司决议,以减少食物浪费在这个规模。承诺是巨大的:400年世界上最大的零售商、制造商和服务提供商将量化的食物被浪费在制造业和零售业务在全球一致的和可靠的方式。通过了解多少食物被浪费了,,他们将能够制定有针对性的战略来减少浪费和监测进展。CGF承诺将减少每年数亿吨食品垃圾在2025年和其他决策者树立了一个榜样。