自2018年以来，Sophie一直担任世界资源研究所食品项目的高级行为科学家。她负责开展行为科学研究和倡导，以促进更可持续的富含植物的饮食，并鼓励减少消费食物浪费。

除此之外，她还在公共和私人组织中担任多个行为科学职务，包括在健康和健康、金融、政府和学术部门以及初创公司和咨询公司。

Sophie于2016年获得剑桥大学行为科学博士学位，并获得公共卫生和营养学两个硕士学位。她发表了大量关于健康行为主题的文章，重点是通过改变生活方式促进更好的健康，包括戒烟、促进体育活动、减少酒精和健康、可持续的饮食。