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剧情简介

“清凉食物承诺”是一项全球倡议，旨在帮助食品供应商销售气候足迹较小的美味菜肴。必威官网是真的吗这份技术说明以及伴随而来的“酷食物计算器”，帮助“酷食物承诺”签署国和其他食品供应商设定目标，并跟踪气候随时间的影响。必威官网是真的吗具体来说，这些资源帮助签署国做以下工作:

  • 根据《巴黎协定》的气候目标，制定与食品相关的温室气体减排目标。必威官网是真的吗本技术说明来自《世界资源报告:创造可持续粮食未来》(该组织为2050年的粮食和农业部门制定了符合巴黎协议的途径)和基于科学的目标倡议的目标设定方法，为酷食物承诺签署国在2030年确定一个集体的、全部门的温室气体减排目标:相对于2015年减少25%。单个签署国应力争使与食物相关的温室气体排放绝对减少至少25%，或相对于每卡路里食物相关的温室气体排放减少38%。
  • 计算一套指标，以建立基线并跟踪实现温室气体减排目标的进展情况。本说明借鉴了对30多个食品供应商的经验和用户测试，提出了不仅可靠和相关，而且可行和具有成本效益的指标，可在给定的普遍可用数据下进行衡量。伴生计算器根据最近的两项全球研究，包括按地区划分的默认土地使用和排放因子，并帮助承诺签署国输入和估计5个重要指标:
    • 按食物类型购买食物(无骨等价物，公斤或磅)
    • 农业供应链中与食品相关的温室气体排放，(吨二氧化碳当量[CO2e])
    • 与粮食相关的土地利用(公顷)
    • 与食品相关的碳机会成本(吨CO2e)
    • 规范化的度量标准(几种可能的度量单位)
  • 通过多个可持续发展目标实现协同效应和权衡。根据这些用户测试和相关文献，本说明帮助签署国思考如何在实现“酷食承诺”温室气体减排目标方面取得进展，同时也支持其他重要的环境、社会和伦理以及经济和金融可持续性目标。