提高食品生产和消费所需要的操作关闭2050年预期的70%

路透约翰内斯堡/华盛顿——新的研究提出解决方案以满足世界不断增长的粮食需求,在推进经济发展和环境可持续性。分析发现,世界需要更多的食物,70%的热量,为了满足全球人口的2050年的96亿人。可以关闭粮食缺口,创造一个更有效率和健康的环境通过改善人们生产和消费食物的方式。

结果被公布的新临时报告未来世界资源报告:创建一个可持续的食物由世界资源研究所(WRI),联合国开必威官网手机版发计划署(UNDP)、联合国环境规划署(UNEP)和世界银行。这份报告被发布的第三届全球农业会议上,粮食和营养安全和气候变化必威官网是真的吗在约翰内斯堡,南非。

“在接下来的几十年,世界面临着一个大挑战——机会的交集食品安全、发展和环境,”说Andrew Steer博士WRI的总裁兼首席执行官。“来满足人们的需要,我们必须关闭70%差距我们所需要的食物和食物可用的今天。但是,我们必须这样做,为农村贫困人口创造机会,限制清除森林,减少农业温室气体排放。”

报告指出,增加农作物和牲畜生产力在现有耕地保护森林,减少温室气体排放是至关重要的,但这个世界不太可能仅通过增产粮食缺口。新报告发现,粮食产量需要增加32%在接下来的四十年比前四,以避免更多的土地清理。

幸运的是,额外可用的解决方案。报告提供了几个“菜单项“实现一个可持续食品的未来。

“浪费每年超过13亿吨的食物,价值约1万亿美元,导致世界重大经济损失,而把压力加在饲料所需的自然资源,”说Achim Steiner联合国副秘书长、联合国环境规划署执行主任。“破坏生态的基础食物系统代价陡峭的环境,与不利影响土地质量、水数量、生物多样性,以及全球气候。必威官网是真的吗带来视觉上的一个真正可持续的世界,我们需要改变我们生产和消费的方式我们的自然资源。恢复生态系统不仅会增加粮食生产,而且可以提高食品生产的环境是相关的。”

报告包括建议关闭粮食缺口通过减少过度消费,如:

  • 减少粮食损失和浪费:25%的热量从食物供人类消费的增长目前丢失或浪费。减少粮食损失和浪费了一半的速度到2050年将关闭20%食物的差距。

  • 改变饮食:牧场造成超过需求量增大一半自1960年代以来农业扩张,和牛肉消费预计将增长80%在2006年和2050年之间。减少过度对动物产品的需求,尤其是发达国家,将备用上亿公顷的森林,否则将对放牧了。

  • 实现生育更替水平:撒哈拉以南非洲地区将需要超过三倍作物产量从2006年到2050年,人均提供足够的食物,给预测人口增长。世界上大多数即将生育更替水平的成就教育女孩,降低儿童死亡率,提供生殖健康服务。帮助撒哈拉以南非洲努力降低生育率通过改善医疗和教育可以帮助填补粮食缺口25%在该地区,并产生重要的经济和社会效益。

“从减少食物浪费,提高农业实践,养活不断增长的人口需要在若干领域工作同时,”说Juergen Voegele世界银行主管农业和环境服务。”应用在景观气候智能农业的原则意味着农作物、牲畜、森林和必威官网是真的吗渔业可持续的潜力增加粮食安全,增强弹性,减少农业的碳足迹。追求这种方法不是一个奢侈品,它是一个必要的。”

该报告还包括建议关闭粮食缺口通过改善粮食生产,如:

  • 改善土壤和水管理:农民可以增加作物产量在现有农业用地通过实现一系列土壤和水管理实践,如农林和收获。这样的实践,例如,产量翻了一番的玉米和其他谷物在布基纳法索、尼日尔,赞比亚在过去的十年。

  • 改善牧场的生产力:草场和牧场牲畜占领全球土地面积比耕地数量的两倍。农民可以增加牛奶和肉类生产对现有郊野通过可持续强化实践,比如使用循环放牧,改善牲畜卫生保健和集成遮荫树和固氮灌木到牧场,这样可以减少动物的压力和提高草地质量。

  • 使用退化土地:世界上有许多“低碳退化土地,”地区原生植被是很久以前了,现在的碳含量非常低,生物多样性,人类使用。任何未来的扩张农业面积应该关注这些退化土地恢复到生产力,与当地社区的同意。

  • 避免农业土地从一个地方移到另一个角色:新的卫星数据显示,即使总耕地面积的地区保持稳定或下降,农业区域内的变化导致数百万公顷的森林砍伐。

  • 留下没有农民:收益率差距,农场的实际收益率的区别及其潜在收益,在很多地方仍然存在。专注于把最低效的农民标准农业效率水平将有助于弥补产量缺口,提高小农户的生计。确保女性农民可以访问相同的资源(化肥、种子、金融和土地作为男性农民是重要的一步。

”,农业是主要的经济部门在许多发展中国家,支持农民关闭识别现有和潜在的收益率差距是一个巨大的推进具有包容性和可持续发展的机会,”说海伦•克拉克联合国开发计划署署长。“一个不留的农民的方法是必要的。是女性产生60 - 80%的粮食作物在发展中国家,这种方法应该首先努力缩小性别差距在农业保持周期的贫穷和饥饿。”

的最终版本世界资源报告2013 - 2014:创建一个可持续食品的未来将于2014年中期,将进一步量化每个菜单项”的贡献向关闭粮食缺口,同时特别重视政策、实践和激励需要有效地带来变革的规模。

下载报告://www.365bettiyuzaixian.net/publication/creating-sustainable-food-future-interim-findings

找到更多关于世界资源报告:http://www.worldresourcesreport.org

图片来源:jankie, Flickr