华盛顿(2019年2月7日)生产的所有食物占据了这个世界从来没有吃过,但是新的研究推出2月14日会发现餐馆加入打击食品浪费可以节省大量的金钱以及食物。

在一个被禁止的新闻周二称,2月12日上午10点ET / 15:00格林尼治时间,专家莉斯古德温(WRI),Sam Kass(前白宫厨师),迈克尔拉场地(宜家)和理查德Swannell(包装)将分享发现在12个国家的114家餐厅确认巨大的投资回报。该报告作者将解释餐馆需要做什么来减少食物浪费和复制全球进步的方法。

宜家还将宣布它挽救了多少食物的浪费本自2016年开始处理食物垃圾。公司拥有一个目标到2020年减少一半食物浪费的餐厅,供应6.8亿人每年。

这项新的研究是首开先河的分析做代表冠军12.3。

损失和浪费食物负责9400亿美元的经济损失和每年8%的全球温室气体排放。与此同时,有8亿人没有足够的食物吃。

更多关于食物的环境影响,看到WRI的报告2050年在喂养100亿人在不破坏地球。

该报告是被禁止的禁运2月13日,2018下午6:01 ET / 23:01 UTC。

什么

被禁止的新闻叫预览新的冠军12.3报告,“减少食品损耗和浪费的业务案例:餐馆”并从宜家公告。

谁

  • 迈克尔拉场地,董事总经理宜家食品服务
  • 莉斯古德温,高级研究员和导演、食品在WRI损失和浪费
  • Sam Kass,前奥巴马白宫厨师,创始人宝库,企业合作伙伴英亩合资公司合作伙伴
  • 理查德Swannell,导演,用全球
  • 吉莉安霍尔泽,通信管理器粮食计划署,WRI(主持人)

当

星期二,2月12日上午10点/ 15:00格林尼治时间16:00 CET(中央东部东京)

电话信息

(其他国际数字可用要求)

国际:+ 1-210-795-1098(人数)

巴西:0800 - 8911992

丹麦:8088 - 5604

法国:080-510-0831

荷兰:0800-020-0428

瑞典:0200-890-123

美国:866-803-2143

英国:0800-279-3953

语言通过代码:“冠军”

回复/媒体联系

劳伦·泽林,世界资源研究所,必威官网手机版Lauren.Zelin@wri.org,+ 1 202-729-7736

尼古拉斯·沃尔顿,世界资源研究所欧必威官网手机版洲,Nicholas.Walton@wri.org,+ 31 686 353 460

AB Freyja Frimannsdottir,宜家食品服务,freyja.frimannsdottir@ikea.com,70 + 46 834 06 05