WRI与世界上两个最大的食品公司联盟合作，以减少粮食损失和浪费。全球农业企业联盟承诺到2030年将粮食损失减半，消费品论坛承诺到2020年将食品日期标签标准化。这些大胆的承诺将有助于提高粮食生产和消费的可持续性。

所面临的挑战

人类生产的所有食物热量中有近四分之一从未被消耗，导致每年约1万亿美元的经济损失、大量温室气体排放和水、土地和其他资源的低效利用。农场附近的粮食损失——在生产、处理和储存过程中——占全世界粮食损失和浪费的一半，并导致饥饿。发生在市场和餐桌之间的食物浪费占了另外三分之一，对消费者来说成本很高。对过期日期标签含义的混淆——从“食用日期”和“销售日期”到“最佳食用日期”或“展示到”——导致消费者丢弃仍然可以安全食用的食品。在经合组织国家，这种混乱造成了大约20%的家庭食物浪费，并使美国消费者每年损失约290亿美元。

WRI的角色

WRI与全球农业企业联盟(GAA)和消费品论坛(CGF)合作，共同制定减少粮食损失和粮食浪费的承诺。全球农业企业联盟是世界上许多主要粮食生产者的联盟，消费品论坛是世界上最大的制造商和零售商的伙伴关系。这些承诺得到了同时也是卫冕冠军12.3成员的首席执行官们的支持。卫冕冠军12.3是一个由世界资源研究所和荷兰政府领导的伙伴关系，由30多名领导人组成，致力于实现可持续发展目标12.3的进展，该目标呼吁到2030年将粮食损失和浪费减半。

结果

2017年9月，GAA成员承诺到2030年将粮食损失减半。他们的《粮食损失决议》是CGF两年前制定的《粮食浪费决议》的补充。现在，世界主要食品相关公司的目标与可持续发展目标具体目标12.3一致。同样在9月，CGF发起了“日期标签行动呼吁”，承诺到2020年将食品日期标签标准化和简化，并鼓励其他公司也这样做。这些承诺将共同有助于改善粮食安全、提高农民收入、降低企业成本、帮助家庭预算和减少温室气体排放。展望未来，WRI将为GAA和CGF成员的实施提供支持。