WRI的10X20X30计划动员了一些最大的食品零售商，提供商和供应商，以解决全球粮食系统内部效率低下，通过承诺在2030年之前将食品损失和浪费减半。

挑战

每年，全球生产的所有食品中的三分之一都在农场和叉子之间浪费或浪费，在这个世界中，有十分之一的人不安全感加剧了粮食不安全感。这种低效率造成了全球温室气体（GHG）排放量的8％，每年的经济损失等同于9400亿美元。

Covid-19加剧了这种情况。食品再分配下降，而由于失业水平的提高，需求增加。此外，当餐馆和食品服务业务因关闭和疏远限制而失去客户时，农作物就浪费了。

WRI的角色

Reducing food loss and waste within private sector supply chains is essential to achieving Sustainable Development Goal Target 12.3 to cut food loss and waste in half by 2030. In 2019, WRI’s Champions 12.3 coalition created the 10x20x30 Initiative and recruited 12 food retailers and food service providers— representing six of the world’s largest food retailers, the second-largest food service provider, and major regional food retailers in Africa, the Middle East and East Asia.

2020年，这些食品零售商都致力于招募20个供应商，以在2030年到2030年将食品损失和浪费减半。WRI培训了新的供应商网络（总共近200个），以实施目标量身服务方法。供应商设定粮食损失和减少废物目标；使用WRI的粮食损失和废物协议来衡量和识别粮食损失和垃圾热点；并在这些热点上行动。通过利用零售商和食品服务提供商的市场能力，WRI实现了食品供应商的重大承诺，以减少食品损失和浪费。

结果

10x20x30倡议的12个创始伙伴都与大约20个自己的食品供应商互动，以减少粮食损失和浪费的重要性。结果，这12家食品零售商和提供商启发了近200个食品供应商，致力于到2030年将食品损失和浪费减少一半。通过将食品损失和浪费纳入其运营和策略中，粮食供应商，零售商和提供商正在开发具体的行动来打击粮食不安全，减少温室气体排放并建立可持续的商业模式。最重要的是，这些承诺表明，食品行业正在转移到优先级的粮食损失和减少粮食和可持续食品未来的模型。