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粮食损失和浪费是一个巨大的问题。据估计，生产的食物中有三分之一丢失或浪费，这使全球经济损失了近一百万美元。它还影响其他问题，从粮食安全，健康和公平到生物多样性丧失，土地利用和气候变化。必威官网是真的吗如果我们要在不破坏世界的情况下养活世界人民 - 尤其是随着全球人口攀升到可能到2050年100亿人- 然后必须解决粮食损失和浪费。

这个播客准确地研究了这可能发生的方式。行为科学需要发挥作用，指导人们做出决策并养成更好地利用我们购买的食物的习惯。在世界某些地区，在到达消费者之前，还需要给予更多关注。这意味着诸如农场和商店之间更有效的供应链之类的措施。在播客中，您会听到有关英国成功，荷兰的研究以及厄瓜多尔的见解。

强调

利兹·古德温，，，，高级研究员和粮食损失和浪费的领导，wri

“人们认为气候变化是他们无法必威官网是真的吗控制的事情 - 这太大了，我们需要政府和企业对此做些事情。我们每个人都可以减少食物浪费，这将产生很大的不同。我们同样可以确保我们的家人获得营养饮食。”

Yolanda Kakabadse，，，，前环境部长，厄瓜多尔和前总统世界自然基金会国际

“妇女对这些问题更敏感。他们参与了孩子，他们参与了家人，邻居的其他成员。即使他们去市场时，他们也开始提出一些生产商应该意识到的问题。那是变革的开始。我认为除非有动力，推动力和精力来自消费者，否则我们无法期望公共政策的变化。”

Toine Timmermans，，，，计划经理可持续食品连锁店，瓦格宁根大学和研究

“我们清楚地发现，如果人们在自己的环境中，在泡沫中进行，人们倾向于更轻松地减少习惯。人们倾向于问他们的邻居在做什么，同事在做什么，而不是与普通消费者进行比较。此元素加上这一点，确实有很大的变化。”

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