全球三分之一的粮食生产重量丢失或农场和叉之间的浪费,导致重大环境影响和每年9400亿美元的经济损失。达到一个更高效的系统,更多的国家和公司必须量化他们的食物损失和浪费。然而,没有一致的定义和会计和报告框架——被认为是“粮食损失和浪费”历来不同,难以识别和地址热点食品损失和浪费。

食品损失和浪费协议(FLW协议)是一个多方利益相关者的努力,解决了挑战持续测量和可靠的报道食品损失和浪费。其标准化方法的定量数据收集可以帮助国家和企业识别集中他们的努力减少粮食损失和浪费,促进行动和改变正面影响人类和地球。

FLW议定书发达国际会计和报告标准,称为FLW标准,使广泛的实体——国家、公司和其他组织——可靠,几乎和持续报告损失和浪费多少食物是创建并确定它发生。这使粮食损失和减少废物的努力目标,提高人民和国家粮食安全;提高农民收入;更低的成本为最终消费者和企业在食品价值链;和减少温室气体排放,要求水和能源。

FLW标准旨在造福国家,公司和其他组织和回答问题,如“被丢失或浪费了多少食物?”和“损失或浪费发生在哪里?“最重要的是,FLW协议指导用户如何衡量粮食损失和浪费,提供:健壮的、可靠的和全球公认的方法;一致性和可比性;对齐,防止“轮改造;”和最佳的测量实践。

图片来源:f . Fiondella (IRI / CCAFS) /Flickr。