喝水减肥的5种方法

想想你的“水足迹”，你每天使用的水。你可能会想到喝酒、刷牙或洗衣服。但事实是，人们吃的水远远多于他们喝的水或用在家务上的水。虽然一般人每天喝2到4升水，但这需要惊人的2000到5000升水生产普通人每天吃的食物!

农业占70%地球每年淡水的消耗随着气必威官网是真的吗候变化加剧水资源压力和人口增长，河流和湖泊可能无法满足需求。以下是公司、农民和消费者减少粮食系统对水资源影响的五种方法:

1.减少粮食损失和浪费。

食物往往在田地里管理不当，在出售之前就变质了，或者被丢弃在杂货店或家里。10亿吨食物每年都在丢失或浪费．一个四分之一的农业用水超过17%的水被用在浪费的食物上。

幸运的是，世界各地的人们都在接受创新的步骤减少食物浪费，如开发新的冷藏技术或使用而不是丢弃不合格的农产品。消费者能做的最大的事情就是计划。在去商店之前写一份本周食物的购物清单，避免一时冲动购物。

零售商也可以改变消费者的行为。英国上议院欧盟委员会鼓励英国的商店限制易腐物品买一送一的销售。同样，由首席执行长领导的制造商组织消费品论坛(Consumer Goods Forum)也敦促零售商这样做简化过期日期标签并在包装上注明食物储存技巧，使食物保存时间更长。

2.改变饮食。

为了减少水足迹，人们可以做出的最有效的个人改变之一就是少吃耗水量大的食物。一般来说，农产品、谷物和豆类需要的水分只相当于肉类、乳制品和蛋类所需的一小部分。例如，牛肉的水足迹是每磅7,007升比土豆的水足迹(每磅130升)高出50多倍。也就是说，坚果、水果和蔬菜都需要大量的灌溉用水，这在缺水地区是有问题的(见下文第4点)。植物性饮食还与较低的心脏病风险有关，对健康有显著的好处。

食品公司和餐馆也可以帮助饮食向更可持续的方向转变。最近的研究更好的购买实验室这表明，改变公司描述富含植物性食物的语言是影响消费者选择的最有效方法之一。例如，消费者更容易接受基于外观和味道的食品，而不是它们的健康益处。

3.投资于基于自然的解决方案。

糟糕的管理做法，加上气候变化的影响，可能加剧现有的土地和水的挑战。必威官网是真的吗例如，干旱和森林砍伐会使土地退化，使土壤养分枯竭。退化的土壤不能有效地吸收水分。这就要求农民在田地里使用更多的水，使土地更容易受到洪水的影响。非洲大约65%的土地正在经历一些退化，使农民难以养活他们的家庭和通过他们的作物产量盈利。

在提高粮食产量的同时保护水和土壤等自然资源的最佳方法之一是采用基于自然的解决方案。农林复合经营在美国，将树木融入农场和牧场的做法可以促进土壤健康，降低土壤温度，并有助于最大限度地利用有限的水供应。这自然的解决方案在马拉维取得了成功在那里，农民在农场种树后，玉米产量增加了50%。

4.在对的地方种对的东西。

作物产量通常受到两大因素的威胁:水资源管理不善和干旱。这方面的一个很好的案例是大米，它是世界上一半以上人口的主食。虽然这种作物单独消耗40%在全球灌溉用水中，在水多的地方生长最好，过多的水会为产生甲烷的细菌创造一个滋生地。水稻通常也种植在缺水地区，压力大吗在有限的资源。

更好的水资源管理也可以减少水稻的需水量。中国和日本的农民在每个生长季节都把稻田排到刚过根系的高度已经成功提高作物产量，减少温室气体排放，节约灌溉用水。然而，许多农场并没有足够复杂的灌溉系统来控制他们农田里的水。

虽然水资源管理可以帮助节约用水，但有些作物仍然比其他作物更适合干旱环境。农民应该从战略上考虑在干旱易发地区种植作物所需的水量。政府可以通过支持进一步的研究、优先考虑和鼓励水管理以及向当地农民提供必要的工具和设备来应对。

5.使用该领域的最佳实践和技术。

无论作物生长在哪里，新技术都使保护水资源和种植健康作物更容易。例如,超过一半世界上有一半的灌溉作物生长在缺水地区。滴灌是这些地区最好的选择，因为它是灌溉作物最节水的方法。这种灌溉方式直接将水输送到植物的根部，而不是将水喷洒到顶部或将水淹没农田。滴灌不仅减少了蒸发和流失的水分，也减少了杂草生长的水分。如果管理得当,滴灌与洪水灌溉相比，可以使作物产量提高50%，用水量减少60%。

尽管滴灌有好处，雨养农业仍然在全球占据主导地位。在极端旱季和雨季的地区，管理好雨水尤其具有挑战性。这些农场可以投资于更好的雨水收集和储存方法。在像埃塞俄比亚这样的国家，这些和其他形式的水收集已经很有效再利用雨水．

虽然没有一种解决办法能永远完全解决世界的水问题，但对我们的粮食系统做出这五项改变，使我们离解决问题更近了一步未来可持续发展的水．